La chef colombiana, que dirige el restaurante Leo, también obtuvo a mediados de julio el Basque Culinary World Prize por su labor social.

Con esta apertura ya son tres los restaurantes Eneko, establecimientos con los que el chef triestrellado busca dar a conocer al mundo los valores de la cocina vasca.

Ya se están ultimando los detalles para que en breve arranque el restaurante que rinde tributo a Santi Santamaría y al mismo tiempo emplea y forma a discapacitados.

El mundo de la gastronomía llora estos días por la pérdida de uno de sus grandes nombres, Christian Millau, cofundador de la prestigiosa Gault et Millau y uno de los instigadores de la nouvelle cuisine francesa.

El proyecto conjunto de la familia Rom y el chef garrochino combina aires de cantina y de alta cocina en dos ambientes diferenciados.

Tras retrasos y paralizaciones de obras, Ferran Adrià por fin tiene luz verde para terminar las reformas que le permitirán regresar al mítico restaurante de Cala Montjoi, esta vez reconvertido en fundación.

Madrid sigue siendo un gran polo de atracción para grandes cocineros. El último mediático chef en anunciar su aterrizaje en la capital es Ángel León, que dirigirá la propuesta gastronómica del Glass Bar del Hotel Urban.

Seis ediciones se han celebrado ya de los Premios Sabores del Arco Atlántico, que se celebran en Asturias y vienen a reconocer a los chefs de las regiones europeas bañadas por el océano Atlántico. Este año son tres los chefs premiados.

Ricard Camarena es uno de los profesionales más activos e interesantes del panorama culinario nacional. Estos días celebra el traslado de su gastronómico a un espacio mayor en el que promete dar mucho de qué hablar.

La Real Academia española de Gastronomía ha comenzado a desvelar quiénes son los finalistas en los Premios Nacionales 2016, empezando por los candidatos a Jefe de Cocina.

Ubicado junto a Azurmendi, el nuevo restaurante de Eneko Atxa apuesta por una cocina de raíces vascas a un precio más ajustado.

¿Cuánto hay que esperar para tener mesa para dos personas un sábado por la noche? Fuera de Serie realiza todos los años un curioso ranking con los restaurantes que más lista de espera tienen.

Ya se van conociendo los detalles sobre cómo será la nueva propuesta de Jordi Butrón y Xano Saguer. El espacio Essence combinará lo experiencial con lo formativo en cenas para 12 comensales.

Recorremos el menú degustación con el que el ex ganador de Top Chef David García está renovando la propuesta gastronómica de su restaurante Tomás.

A mediados de junio arranca en los Dolomitas italianos una nueva edición de la curiosa iniciativa de promoción Cumbres de la Gastronomía.