Tras diversos retrasos, Ferran Adrià ya tiene la aprobación definitiva para terminar las obras que tenía previstas en las antiguas instalaciones del restaurante elBulli. La comisión territorial de urbanismo de Girona ha aprobado el proyecto que aborda la remodelación del restaurante de Cala Montjoi y en el que tras diversas modificaciones, se incluyen las consideraciones medioambientales solicitadas por la Generalitat catalana.

El documento que se ha aprobado completa el proyecto inicial, que ya había obtenido el visto bueno de la comisión territorial de urbanismo de Girona en diciembre de 2012. El nuevo proyecto incluye la restauración de la topografía y paisaje originales de acuerdo con las directrices medioambientales y las indicaciones de los gestiones del Parque Natural del Cap de Creus.

Se espera que las instalaciones estén listas para comienzos de 2018.