Ya tenemos ganadores de la sexta edición de los premios Sabores del Arco Atlántico, que vienen a reconocer a chefs destacados de Reino Unido, Francia, Portugal y las regiones de Asturias, Cantabria, Galicia y País Vasco. En esta ocasión, el jurado formado por críticos gastronómicos y periodistas ha escogido a Sergio Ortiz (restaurante Zárate en Bilbao) y a Roberto Terradillos (El Serbal, en Santander) dentro de la categoría nacional, y a David Menéndez (El Patio de Balbona, en Pravia), en la categoría regional.

La entrega de premios se realizará el 31 de julio en la plaza mayor de Gijón después de un showcooking abierto al público que cada año congrega a unos 2.000 asistentes. Ortiz ha sido escogido por “su discurso propio, la defensa del producto y de la cocina tradicional, ofreciendo una cocina honesta y gustosa, no exenta de presentaciones actuales y notas innovadoras”. En cuanto a Terradillos, el jurado ha destacado "su cocina innovadora, que revisa el recetario gastronómico cántabro aportándole notas de fusión y de otras latitudes”. El asturiano David Menéndez obtendrá el premio por “su persistencia y empuje, su constante reinvención, la búsqueda de la excelencia en los productos y una cocina esmerada y sabrosa”.