El catalán Jordi Cruz se ha erigido como vencedor en la final de la primera edición del Concurso Cocinero del Año, celebrada el día 16 de marzo en las instalaciones de BCN Vanguardia, dentro del pabellón Restaurama de la feria Alimentaria. La respuesta tanto mediática como de asistencia y calidad…
Concursos de Cocina
Los concursos de cocina son una excelente plataforma para dar a conocer nuevos talentos, para consolidar trayectorias profesionales, y para repasar qué ingredientes y técnicas están de actualidad.
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