La chef española estará al frente del jurado de este certamen que establece el 1 de octubre como fecha límite de inscripción.

La original tapa ganadora de este año la ha elaborado el balear Igor Rodríguez, del restaurante Ham. Además, este año se ha celebrado la primera edición del Campeonato Mundial, con victoria para el noruego Øyvind Bøe.

Estos son los 48 establecimientos y las creaciones que competirán en la 13 edición del prestigioso certamen nacional de tapas.

Paralelamente al consolidado concurso nacional, Valladolid acogerá el 8 de noviembre la primera edición de un Campeonato Mundial centrado en la tapa.

En esta doce edición del concurso, el chef Alberto Montes, que trabaja en el restaurante Atrio de Cáceres, se ha impuesto a las otras 46 tapas finalistas por unanimidad del jurado.

Del 7 al 9 de noviembre se celebrará la final de este consolidado certamen, que en esta ocasión cuenta con María Marte como presidenta del jurado.

Apenas quedan unos días para poder inscribirse al Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid. Para ir abriendo apetito, se ha dado a conocer que la presidenta del jurado será María Marte.

Este año se celebrará en Valladolid la 12 edición del más prestigioso concurso nacional con la tapa como protagonista. Los interesados ya pueden consultar las bases e inscribirse.

Ya se han dado a conocer las fechas para los dos concursos cocineros que anualmente acoge Valladolid, que continúa apostando fuerte por la gastronomía.

Isabel González del restaurante Don Bacalao consigue la victoria, un trofeo y 6.000 euros de premio en metálico. Nacho Manzano, presidente del jurado, felicita a la organización por su labor.

Ya se ha dado a conocer qué chefs y qué creaciones competirán por el prestigioso título de mejor pincho y tapa de España 2015. En total, 48 profesionales llegados de todas las comunidades autónomas.

Ya conocemos quién presidirá el jurado del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid. Se trata del asturiano Nacho Manzano, propietario del dos estrellas Michelin Casa Marcial.

La undécima edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid ya se ha puesto en marcha. Para empezar, hasta el 2 de octubre los profesionales interesados podrán inscribirse y enviar su propuesta.

Ya tenemos Mejor Tapa de España 2014. El jurado del X Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, presidido por Martín Berasategui, ha acabado por otorgar el premio absoluto a la tapa "Qué percibes...", un estudiado trampantojo de percebes y foie elaborado por el alavés Iñaki Rodrigo Rojas, del restaurante Punk Buch de Madrid. El jurado ha destacado el sabor y el concepto " de una prestación gastronómica mágica e inesperada, consecuencia de técnicas avanzadas, productos óptimos y una sensibilidad notable".

La tapa está más de moda que nunca. Por eso, no es de extrañar el creciente interés profesional por citas como el IX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, que se celebrará en Valladolid con una más que notable participación. En total, tras una preselección, el concurso contará con 49…