Ya tenemos Mejor Tapa de España 2014. El jurado del X Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, presidido por Martín Berasategui, ha acabado por otorgar el premio absoluto a la tapa "Qué percibes...", un estudiado trampantojo de percebes y foie elaborado por el alavés Iñaki Rodrigo Rojas, del restaurante Punk Buch de Madrid. El jurado ha destacado el sabor y el concepto " de una prestación gastronómica mágica e inesperada, consecuencia de técnicas avanzadas, productos óptimos y una sensibilidad notable".

Cabe destacar que entre los 49 participantes de la final hubo otros importantes reconocimientos. Para empezar, han sido premiados como subcampeones Helena Rodríguez Centeno, del restaurante Goizako-Kabi de Madrid, y José Ignacio Castroviejo, del bar Villaparamesa de Valladolid. Además, Alex Múgica (La Cocina de Alex Múgica en Pamplona) se ha llevado el premio a la tapa más tradicional por su "Zurrukutuna... todos a una"; Jesús Iñigo Luri (restaurante Abaco en Pamplona) ha obtenido el premio al mejor concepto de tapa por su "Sardina de roca"; y Javier Brichetto (restaurante Musakaya en Toledo) ha logrado el premio a la tapa más vanguardista por su "Chori & Pan".

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