Nada menos que 47 establecimientos de toda España han sido seleccionados como finalistas de la 12 edición del consolidado Concurso Nacional de Pinchos y Tapas que se celebra anualmente en Valladolid. Castilla y León es la comunidad autónoma con mayor representación (ocho establecimientos), seguida de Madrid con siete y País Vasco con cinco.

La Competición volverá a celebrarse en la Cúpula del Milenio en tres jornadas, del 7 al 9 de noviembre, cuando cada finalista deberá preparar siete reproducciones de su tapa en un tiempo inferior a 25 minutos. El jurado presidido por María Marte escogerá los tres mejores pinchos o tapas (con 6.000 euros para el primer clasificado) y entregará otros tres accésits: al mejor concepto de tapa, a la tapa más tradicional y a la tapa más vanguardista.

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