Nos proponemos convertir el plátano palmero en sabor protagonista de todo tipo de creaciones pasteleras y postreras. ¿Te sumas?
Ideas para avanzar
En esta sección reunimos toda clase de medidas, servicios y actuaciones que las empresas proveedoras del sector de la hostelería están ofreciendo para hacer frente a los desafíos derivados de la pandemia del coronavirus.
Iniciativas adaptadas a la nueva realidad que implica la desescalada y a una nueva forma de entender el consumo, que va más allá de los protocolos de seguridad.
Ideas para avanzar
Luca Marchini: “Las autoclaves me han ayudado a crear una gama de conservas para los hogares”
El chef italiano con una estrella Michelin en L'Erba del Re, ha diversificado su propuesta gastronómica para adaptarse a un escenario postpandemia.
Nuevas aperturas, tendencias gastronómicas, formatos como el delivery y el take away, y la gestión de los cierres son algunos de los temas que se tratarán en la jornada "La gestión del futuro" organizada por Estrella Damm y grup gsr.
La nueva solución digital Dish Order suprime el formato de pago variable por comisiones y busca mejorar la rentabilidad de los establecimientos de hostelería.
En Chefs, la última campaña de Estrella Damm, el sector transmite su compromiso por seguir siendo la mejor gastronomía del mundo.
Ideas para avanzar
La hostelería reclama 8.000 millones de euros e impulsa la digitalización frente a la pandemia
A través de la plataforma Juntos con la Hostelería, el sector quiere seguir desarrollándose y sobreviviendo en estos difíciles tiempos.
Durante dos meses, más de 1.600 establecimientos de toda España ofrecerán descuentos del 50%.
Este lanzamiento responde a la estrategia desarrollada por la empresa para apoyar a la hostelería en su compromiso por ofrecer el mejor servicio, especialmente tras el fuerte impacto de la crisis sanitaria.
La firma distribuidora regalará a sus clientes de hostelería fundas protectoras higiénicas elaboradas con papel reciclado.
En este seminario, expertos del sector abordarán las oportunidades y retos en clave innovadora en los procesos de compra, producción y comunicación de esta industria.
La empresa propone contenedores isotérmicos ideales tanto para hosteleros como para pasteleros.
Esta guía se actualizará conforme la evolución del coronavirus.
Una lámpara germicida y una envasadora al vacío son algunas de las propuestas de la compañía para satisfacer las nuevas necesidades surgidas en el canal Horeca a raíz del coronavirus.
Todos los equipos fabricados desde el mes de marzo de 2018 dispondrán de una extensión de garantía que corresponderá a dos meses debido a la inactividad generada por la cuarentena.
En respuesta a las necesidades del sector restauración tras la crisis del coronavirus, Borges está apostando por variadas acciones económicas, comerciales y formativas.
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