A falta de tan solo una semana para cerrar el plazo de inscripciones (el 7 de abril, tras ampliarse una semana la fecha límite), ya se ha dado a conocer qué cocineros conformarán el jurado y el equipo de mentores de la segunda edición del San Pellegrino Young Chef. En esta ocasión, el mentor para el ganador de la demarcación de España y Portugal será Andoni Luis Aduriz, que antes participará como jurado en la final de esta demarcación junto a los chefs Joan Roca y Leonel Pereira (restaurante portugués Sao Gabriel).

Ya de cara a la final internacional, que se celebrará el próximo mes de mayo se contará con un renovado jurado con Elena Arzak como representante española. Junto a ella, David Higgs, Carlo Cracco, Gaggan Anand, Mauro Colagreco, Wylie Dufresne y Roberta Sudbrack valorarán el trabajo de los jóvenes cocineros.