El restaurante El Celler de Can Roca (Girona) ha presentado su último libro Cocinando un Tributo (Roca Llibres), un cuaderno de bitácora o un diario de viaje que se centra en la monumental gira que todo el equipo realizó por el continente americano. El libro relata desde anécdotas hasta los detalles organizativos necesarios para llevar a cabo la iniciativa, que también abordamos a fondo en Saber y Sabor 155.

El libro, escrito por la periodista María Canabal, consta de seis capítulos. Uno de ellos está dedicado a las recetas creadas para la ocasión, platos que asocian el espíritu de los hermanos Roca con las tradiciones, productos y técnicas de los distintos países visitados: México, Estados Unidos, Ecuador y Perú.