Para celebrar sus 25 años al frente de Casa Marcial, los hermanos Nacho y Esther Manzano prepararon un espectacular programa de cenas corales en las que invitaron a 59 chefs, entre ellos Joan Roca, Jesús Sánchez, Quique Dacosta, Ángel León, Martín Berasategui y Fina Puigdevall. Precisamente tuvimos el placer de acudir a una de estas cenas, constatando que fueron una manera única de compartir unidos la pasión por el oficio. El resultado de esta celebración ha propiciado el lanzamiento de un nuevo y cuidadísimo libro, Casa, editado por Planeta Gastro.

Una nueva manera de aproximarse al corazón del restaurante con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol, escenario en el que se sigue impulsando y actualizando la cocina asturiana, además de ser una de las referencias de la gastronomía española de vanguardia. De ahí que todos los chefs invitados no hayan dudado un solo momento en participar. Como afirma Ferran Adrià, "¿quién se negaría a homenajear a una de las voces más personales en un efeméride tan señalada? [...] Casa Marcial es una auténtica institución no sólo en Asturias, sino en todo el ámbito de la gastronomía española».