Faltaba la confirmación oficial de Hostelco sobre las fechas definitivas de la próxima edición y ya ha llegado. El Salón ha decidido hoy, conjuntamente con su Comité Organizador y de manera unánime, que la próxima convocatoria tendrá lugar del 17 al 20 de mayo de 2021 junto con Alimentaria para alcanzar la máxima participación y mantener su propuesta de valor.

Esta decisión secunda la voluntad mayoritaria del tejido productivo y asociativo del sector, apostando por celebrar el evento en un entorno más favorable y sin tantas limitaciones en la movilidad internacional.

En estos momentos, actores tan relevantes como el coorganizador del evento, la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines, FELAC; la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamiento para Hostelería y Colectividades, AFEHC; la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos, CEHAT, y el Instituto Tecnológico Hotelero, ITH; la Confederación Empresarial de Hostelería de España, CEHE, o ICEX España Exportación e Inversiones, entre otras, han mostrado su satisfacción con el movimiento de fechas y la alianza con Alimentaria para que Hostelco se ratifique como herramienta clave para reactivar la competitividad de los hoteles, los restaurantes, las colectividades y el food service.