Una ciudad del País Vasco ha vuelto a ser escogida como sede para la gala de entrega de un ranking gastronómico internacional. En esta ocasión los organizadores del Opinionated About Dining (OAD) han escogido a San Sebastián para que acoja el próximo 20 de mayo el acto en el que se dará a conocer a los integrantes de su Top100 restaurantes europeos 2019.

En concreto, se realizarán distintas actividades gastronómicas a lo largo de todo ese fin de semana, concentrándose entre el Basque Culinary Center y el Hotel María Cristina. A parte de la gala, otro gran evento será la cena especial temática, con profesionales de reconocido prestigio. Este año el tema es “La Noche del Asador”.

Habrá que esperar para ver quién encabeza este ranking. El año pasado el suizo Andreas Caminada obtuvo el primer puesto, seguido por el sueco Magnus Nilsson y por el vasco Victor Arguinzoniz. Los otros dos españoles en el top10 fueron Eneko Atxa (puesto 5) y Quique Dacosta (puesto 9).

Opinionated About Dining es un listado que se elabora a partir de las valoraciones de más de 6.000 expertos, teniendo especialmente en cuenta la experiencia para generar un algoritmo especial. La idea del ranking se la debemos a Steve Plotnicki, gastrónomo que creó su propio blog en 2003. El éxito rotundo de su plataforma le llevó a realizar encuestas y listados a partir de 2007.