El próximo 5 de abril, el Mercat Municipal de Dénia (Alicante) acogerá la celebración del X Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, un evento organizado por la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (AEHTMA) en colaboración con el Ayuntamiento de la localidad.

Los cocineros profesionales vinculados a una empresa de hostelería o a un centro de formación en gastronomía pueden inscribirse hasta el 17 de marzo y presentar sus propuestas culinarias con la gamba roja como principal materia prima. Un jurado seleccionará las ocho mejores recetas, que se cocinarán en directo el día de la final.

El certamen, que supone una oportunidad para demostrar creatividad gastronómica en torno a uno de los productos estrellas de la zona, concederá un cheque de 2.500 euros al ganador y un premio de 1.500 euros y 1.000 euros al segundo y tercer clasificado respectivamente.