Hace casi medio siglo que Llorenç Petràs decidió abrir una parada de setas, Bolets Petràs, en el mercado de la Boqueria de Barcelona, que con el tiempo se convertiría en una institución para los paladares más sibaritas de España. Cocineros de todo el país, así como  aficionados, confían en su criterio a la hora de escoger las mejores setas.

El libro "Comer setas", editado por Planeta Gastro, recorre la historia de este singular personaje, que se encuentra por méritos propios entre los mejores del mundo. A través de sus páginas, el lector puede conocer las principales setas comestibles, anécdotas, curiosidades y secretos de cocina, así como colarse en las cocinas de algunos restaurantes emblemáticos y disfrutar de un amplio recetario de lujo para sacarles el máximo partido en los fogones.