David Andrés ha anunciado que deja los fogones del ÀBaC de Barcelona para "ilusionarme con otros proyectos familiares y profesionales". Tras nueve años como parte fundamental del restaurante con tres estrellas Michelin, se muestra muy agradecido por haber sido una "pieza más de un gran equipo, con quien he compartido esfuerzo, trabajo e ilusiones para conseguir los grandes hitos que nos hemos ido proponiendo lograr".

El joven cocinero, tres veces ganador del S. Pellegrino Young Chef España-Portugal y nombrado por la revista Forbes como uno de los 30 jóvenes más influyentes del mundo en 2017, va a centrarse en la gestión del restaurante Somiatruites (Igualada), que codirige con su hermano Xavier desde el 2013. El establecimiento, que se ha consolidado como uno de los proyectos gastronómicos de referencia de la comarca de l'Anoia, es también desde hace dos meses un hotel.