La idea es que el nuevo restaurante abra el próximo 18 de mayo. Jordi Guillem mantendrá su apuesta por una cocina actual y creativa sin olvidar las raíces tradicionales y los productos del entorno. Como destaca el chef y colaborador de la revista Saber y Sabor, “estar en Le Méridien nos aporta un escenario único y singular”. Y es que el comensal no solo podrá disfrutar de una propuesta culinaria de primer orden sino también del paisaje marino que ofrece una de las mejores terrazas de la costa.