El menaje de un restaurante cada vez cobra una mayor importancia dentro de la experiencia culinaria. Este 25 de noviembre se celebra en el restaurante Tiana 15 de Barcelona una curiosa iniciativa que busca establecer puentes de comunicación entre los artesanos de la cerámica y los profesionales de la cocina.

La idea es que este encuentro “gastrocerámico”, llamado Plat is Plat, sea itinerante y se celebre por distintos establecimientos, que ofrecerán tapas y bebida a los asistentes. En cuanto a los ceramistas, aportarán los platos y permanecerán a disposición de los chefs. Los platos donde se servirán las tapas se venderán a un precio simbólico a través de un vale de 10 euros que incluye tapa y bebida.