Era cuestión de tiempo que España acogiera la multitudinaria y mediática ceremonia en la que se da a conocer el ranking The World’s 50 Best Restaurants, ya que este listado siempre ha mostrado una particular predilección por los establecimientos de nuestro país. Tanto es así que los organizadores han decidido que sea Bilbao la sede en junio de 2018 de esta gran fiesta en la que se vuelcan profesionales de todo el mundo.

Las primeras 13 ediciones del ranking se dieron a conocer en Londres, pero en los últimos dos años se ha apostado por convertir la gala en itinerante, visitándose primero Nueva York y después Melbourne. Los organizadores han destacado el gran peso gastronómico del País Vasco, región que cuenta con la mayor concentración de restaurantes con estrellas Michelín per cápita.

Ya se ha avanzado además que alrededor de la entrega de premios se organizarán distintos eventos, como el #50BestTalks, que contará con ponencias a cargo de reconocidos cocineros internacionales.