El próximo 28 de febrero se celebrará en Dénia la final de la sexta edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja, certamen del que ya conocemos los ocho finalistas. Se trata de Antonio Villaescusa (restaurante Maestral, en Alicante); Jose Primo (La Borda d’Costa, en Puerto de Sagunto); Lorenzo Anchelergues (Lillas Pastia, en Huesca); Ismael Cano (Venta del Sotón, en Esquedas-Huesca); Antonio Rubio (Mesón Campero, en Linares, Jaén); Hugo Sabater (El Bohío, en Illescas, Toledo); José Luis Adán (Benares, en Madrid);  José Carlos López Gámiz (restaurante Origen, en Puigcerda, Gerona).

En esta ocasión, se ha contado con más 70 cocineros inscritos de toda España así como con chefs internacionales de Bali (Indonesia), Bergen (Noruega) y Parma (Italia). Los finalistas escogidos deberán elaborar ocho platos iguales de la receta escogida para presentarlos a los miembros del jurado, presidido por la crítica gastronómica Julia Pérez. El resto del jurado lo integran Jose Carlos Capel, director de Madrid Fusión, Santos Ruiz, D.O. Arroz de Valencia, Jesús Terrés, crítico gastronómico, Fran Martínez, cocinero de Maralba, Alberto Ferruz, cocinero de Bon Amb, Pedro Morán, Casa Gerardo, y Begoña Rodrigo, La Salita.