Valencia se prepara para convertirse del 27 de febrero al 5 de marzo en gran punto de interés gastronómico gracias al Valencia Culinary Meeting, un festival gastronómico que llevará a una docena de restaurantes valencianos a ofrecer durante una semana menús a cuatro manos elaborados con chefs de reconocida trayectoria a nivel nacional e internacional.

La idea es que en estos menús los cocineros apuesten por el producto y origen, la gastronomía local y universal. La iniciativa, organizada por la asociación Valencia Premium con la colaboración de Turismo Valencia, se completará con un programa de charlas que tendrán lugar en el Mercado de Colón con protagonismo para los chefs locales.

Próximamente se dará a conocer más detalles de este evento en www.valenciaculinarymeeting.com