Estimar se ha convertido sin duda en una de las aperturas de este año que más está dando qué hablar en Barcelona. El restaurante abierto en marzo y dirigido por el exBulli Rafa Zafra ha acabado por recoger este 20 de julio el título de Mejor nuevo restaurante de la capital catalana según la ambiciosa Guía Macarfi, que ha consultado a cerca de un millar de gastrónomos.

El restaurante se ha impuesto a otros nueve candidatos al título: Alvart, del joven Àlvar Ayuso; Kak Koy, la parrilla a la japonesa de Hideki Matsuhisa; Elephant Cocodrile Monkey, liderado por el chef argentino Estanis Carenzo; La Dama, del empresario José María Parrado, del Bar Cañete; Bobo Pulpín, el bar de tapas del pulpo más viajero de Grup Iglesias; 4 amb 5 Mujades, con los vegetales como protagonistas; y Batuar, el cocktail bar del Cotton House Hotel de Gran Vía.

Esta es la primera edición del premio y viene a ser el preludio de la publicación de la guía Macarfi con los mejores restaurantes de la ciudad.