Gloria, la casa de comidas urbana y con un toque desenfadado de Esther y Nacho Manzano, ha sumado un segundo local en el centro de Gijón. Los ejes sobre los que gira la propuesta gastronómica de Gloria son variados, y van desde la cocina de mercado (Revuelto sobre torto de maíz o arroz con pitu caleya) o las recetas tradicionales (llámpares a la sidra), hasta las tapas (croquetas al estilo Casa Marcial) y las adaptaciones de algunos platos populares o emblemáticos de Casa Marcial o La Salgar (Bocata de gochu asturcelta y encurtido de verduras asiáticas, Sandwich de rabo de toro, o la Ensalada de merluza con su holandesa y huevas secas).

Los dos Gloria (el primero abrió en Oviedo)son modernos, con interiorismo a cargo de Martinez&Pando, con una gran barra alrededor de la cocina, a la vista del comensal.