En la tercera edición de los premios de gastronomía de la comunidad, la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía ha premiado al chef vallisoletano Miguel Ángel de la Cruz, del restaurante La Botica de Matapozuelos (1 estrella Michelin), con el reconocimiento de Mejor cocinero de Castilla y León 2015. En su restaurante, abierto hace ya 14 años, de la Cruz apuesta por una cocina tradicional actualizada y siempre atenta a los productos del entorno. Mención especial merece su trabajo con productores de la zona.

Además,  la Academia también ha entregado otros premios. El de mejor restaurante fue para Víctor Gutiérrez, de Salamanca, que fusiona la cocina española con la peruana y otras influencias globales. El de mejor producto agroalimentario de Castilla y León fue para Morcilla por un tubo, de Morcillas Villada, en Palencia. Raúl Pérez, de Salas de Los Barrios (León) recibió el premio a la Mejor bodega, y Pablo Martín (restaurante Cándido de Segovia) obtuvo el reconocimiento como mejor jefe de sala.