No dejamos de estar atentos a cuanto sucede en torno al mastodóntico proyecto que lidera Ferran Adrià. La última noticia nos llega de la mano de una interesante mejora tecnológica en elBulliLab que permitirá mejorar en las tareas de investigación y creatividad gracias a la digitalización y el guardado en la nube de toda la información que va generando el laboratorio.

Este espacio tecnológico ha sido dotado por Telefónica, partner tecnológico de ElBulli Foundation, y Microsoft, que colabora con la firma de telecomunicaciones española. En concreto, se ha instalado equipos Lumia y Surface, además de diferentes aplicaciones y servicios en la nube para simplificar el proceso de recogida y almacenamiento de información.

El espacio visual más importante se ha denominado Foro Creativo, un entorno colaborativo tecnológico multifuncional que cuenta en su núcleo central con una mesa de trabajo que incorpora una gran pantalla multitáctil bajo Windows 10 en la que varios asistentes simultáneamente pueden contribuir con sus aportaciones individuales, con diversas aplicaciones que permiten guardar y compartir la información con cualquier dispositivo conectado a la nube a través de OneDrive. Este entorno de colaboración se complementa además con una gran pantalla de proyección, en la que los usuarios pueden gestionar los contenidos digitales directamente con gestos y movimientos gracias a la tecnología Kinect.

Los resultados creados en este espacio son guardados en la nube a través de la plataforma Azure, para estar así siempre accesibles desde los dispositivos Surface Pro y Lumia 640 XL utilizados por los miembros del equipo de elBulliLab, independientemente de dónde se encuentren.

Igualmente, para documentar el proceso creativo que se produce cada día en elBulliLab, se usa la técnica fotográfica de Time-Lapse. A través de cuatro cámaras de última generación estratégicamente situadas, se van tomando automáticamente imágenes cada 60 segundos para producir cada día un video collage en movimiento que resume así toda la información creativa generada. Todo este material visual se almacena en la nube y se está disponible a través de la web de ElBulli Foundation.

Además, y teniendo en cuenta el masivo contenido multidisciplinar generado en elBulliLab, se ha creado una solución tecnológica que combina la digitalización de documentos y objetos, todos ellos guardados automáticamente en un almacén virtual creado en la nube para que la información esté siempre disponible de forma segura y desde cualquier dispositivo.