Por segundo año, la lista realizada por 50 Best Restaurants para Latinoamérica ha colocado en el primer puesto al visionario restaurante Central que el peruano Virgilio Martínez dirige junto a su mujer Pía León. Le siguen en la lista el chileno Boragó de Rodolfo Guzmán, el peruano Astrid y Gastón de Gastón Acurio, el brasileño D.O.M. de Alex Atala, y el peruano Maido de Mitsuharu Tsumura.

Como se puede comprobar, Perú se erige como gran dominador de la lista, con tres restaurantes entre los cinco primeros y nueve restaurantes en total dentro de la lista. No es en cualquier caso el país con más representantes en el top50, ya que Argentina y México suman 10 menciones cada uno. Brasil (con 8 restaurantes), Colombia, Venezuela, Uruguay, Bolivia y Chile han sido el resto de países con algún restaurante reconocido.

Otros nombres de esta edición de los premios han sido los de Enrique Olvera (restaurante mexicano Pujol), que retrocede hasta el noveno puesto pero obtiene el reconocimiento a toda su carrera, y la brasileña Roberta Sudbrack, escogida mejor cocinera. También hay que señalar que el brasileño Lasai ha protagonizado la mejor entrada del año, que Astrid Gutsche (Astrid y Gastón) se llevó el premio al mejor pastry chef, y que Rodolfo Guzmán obtuvo el Chefs Choice Award.

Este es el ranking:

1. Central (Lima, Perú)
2. Borago (Santiago, Chile)
3. Astrid y Gaston (Lima, Perú)
4. D.O.M. (Sao Paulo, Brasil)
5. Maido (Lima, Perú)
6. Quintonil (México DF, México)
7. Tegui (Buenos Aires, Argentina)
8. Maní (Sao Paulo, Brasil)
9. Pujol (México DF, México)
10. Biko (México DF, México)
11. Parador La Huella (José Ignacio, Uruguay)
12. La Mar (Lima, Perú)
13. Pangea (Monterrey, México)
14. Roberta Sudbrack (Rio de Janeiro, Brasil)
15. El Baqueano (Buenos Aires, Argentina)
16. Lasai (Rio de Janeiro, Brasil)
17. Gustu (La Paz, Bolivia)
18. Criterión (Bogotá, Colombia)
19. La Cabrera (Buenos Aires, Argentina)
20. Malabar (Lima, Perú)
21. Chila (Buenos Aires, Argentina)
22. Amaranta (Toluca, México)
23. Olympe (Rio de Janeiro, Brasil)
24. Harry Sasson (Bogotá, Colombia)
25. Osaka (Santiago, Chile)
26. Epice (São Paulo, Brasil)
27. Sud 777 (México DF, México)
28. Aramburu (Buenos Aires, Argentina)
29. Alto (Caracas, Venezuela)
30. El Cielo (Bogotá, Colombia)
31. Fiesta (Lima, Peru)
32. Ambrosía (Santiago, Chile)
33. Restaurante Leo (Bogotá, Colombia)
34. Osso (Lima, Perú)
35. Mocoto (Sao Paulo, Brasil)
36. La Picantería (Lima, Peru)
37. Elena (Buenos Aires, Argentina)
38. Remanso do Bosque (Belem, Brasil)
39. Oviedo (Buenos Aires, Argentina)
40. La Bourgogne (Punta del Este, Uruguay)
41. Maximo Bistrot (México DF, México)
42. Andres Carne de Res (Bogotá, Colombia)
43. Resto (Buenos Aires, Argentina)
44. Rosetta (México DF, México)
45. Parrilla Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
46. 99 Restaurante (Santiago, Chile)
47. Restaurante Nicos (México DF, México)
48. Tarquino (Buenos Aires, Argentina)
49. Restaurante Dulce Patria (México DF, México)
50. Rafael (Lima, Perú)