Aún estamos consternados ante la triste pérdida del gran Juli Soler, visionario y clarividente, alma máter de ElBulli y figura imprescindible para entender la esplendorosa expansión de nuestra cocina  durante las últimas décadas. Nos sentimos muy afortunados de haber podido seguir su trayectoria desde que colaboráramos por primera vez en 1994. ¡Descansa en paz, Juli!