Este 16 de junio se celebra la quinta edición del Día Mundial de la Tapa, con actividades en más de una treintena de ciudades internacionales y 35 rutas de la tapa a nivel nacional.

¿Cómo ve Nápoles la tapa española? Para averiguarlo, aprovechando la celebración del Día Mundial de la Tapa, el chef español afincado en la gran ciudad del sur de Italia, ha retado a seis prestigiosos cocineros para que realicen su particular versión de lo que es una tapa. Este es el interesante resultado.

Aprovechando el Día Mundial de la Tapa, recuperamos una de las competitivas tapas de Javier Brichetto, que toma la esencia de una causa peruana para reversionarla en un elegante formato tapa.