Con el fin de seguir expandido su alcance, llevar nuevos productos y líneas a otros mercados, y fortalecer su posición como proveedor de la industria de la panadería congelada, Bridor presenta Arty, una gama de bollería inspirada en la tradición francesa que se caracteriza por la flexibilidad y rapidez.

Disponible en crudo y lista para fermentar, se ha diseñado con una estética de espíritu artesano y de líneas puras, que no solo responde a las nuevas tendencias, sino que también aporta un aire de modernidad a la oferta panadera.

Arty se compone de un croissant de 75 g de forma piramidal, con hojaldrado exterior delicado, capas bien marcadas y miga sedosa; y una napolitana de 85 g con hojaldrado moderno y una forma bastante corta a la vez que ancha y voluminosa que se obtiene con la creación de un plegado especial.

Esta gama forma parte de la línea Éclat du Terroir, resultado de una receta exclusiva de Bridor y guardada en secreto desde su creación.