El evento tendrá lugar el 16 de octubre en la Torre Leiro del Higuerón Hotel 5* CURIO Collection by Hilton.
Mauricio Giovanini
En la segunda edición de esta iniciativa, que destinará una aportación económica a la Fundación Alafina, los chefs compartirán un día en la cocina con 150 niños.
Técnicas de Cocina Profesional
Juegos de jugos: cómo extraer líquidos con toda la intensidad gustativa
El chef Mauricio Giovanini (Messina) ha trabajado a fondo cómo extraer a todo tipo de productos un jugo que conserve toda la esencia gustativa. Nos explica los detalles en este artículo histórico.
Actualidad Chefs
El innovador proyecto argentino Molvento contará con la cocina de Mauricio Giovanini
Curioso e interesante el nuevo proyecto en el que se ha involucrado el chef argentino Mauricio Giovanini, que dirige el restaurante Messina en Marbella. De cara a 2017 tiene previsto abrir nuevo restaurante en un pionero espacio cerca de su ciudad natal.