Del 21 al 23 de febrero, el Pabellón de Exposiciones y Congresos de La Magdalena de Avilés albergará una nueva edición de Salenor, el Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte, que ya ha contratado más del 90% de espacio expositivo.

Este encuentro bienal de hostelería, hotelería, confitería y panadería es una de las grandes apuestas de la Cámara Oficial de Comercio de Avilés, ya que considera que el sector alimentario es decisivo para la economía del país.

Como es habitual, Salenor acogerá el Concurso Nacional de Corjamón, catas, demostraciones y experimentos gastronómicos de la mano de grandes chefs. Además, se entregarán premios a profesionales o entidades que hayan sobresalido por su trayectoria en el sector de la alimentación. Y, con el fin de fomentar el talento, potenciará aún más su programa técnico y de demostraciones.