El chef andaluz, que ha firmado un acuerdo con C3, inaugurará a finales de año Casa Dani y Minük by Dani García en Citizens.
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Las noticias más relevantes protagonizadas por los más destacados cocineros profesionales nacionales e internacionales
El chef también se suma al delivery y envía a todo el país su fabada asturiana, entre otras elaboraciones.
El chef analiza cómo la sociedad civil y el sector privado pueden garantizar el acceso a la comida durante una crisis sanitaria como la del coronavirus.
Los madrileños podrán disfrutar en su casa de los platos más icónicos y representativos de la cocina con dos estrellas Michelin de Mario Sandoval.
El galardonado restaurante danés volverá a la alta cocina, pero todavía no hay prevista una fecha oficial.
Este proyecto estaba previsto para principios de marzo y seguirá disponible cuando el sector haya recuperado totalmente a la normalidad.
El Collège Cullinaire de France se compromete a promover en el sector una serie de normas sanitarias y de seguridad alimentaria conformes al nuevo mundo que se perfila.
El sector hostelero muestra conciencia, solidaridad y creatividad ante el Estado de Alerta que se vive en nuestro país.
En MAЯ, el chef catalán condensa en 24 ideas su visión marina de la cocina.
Kiko Moya, Alberto Ferruz, Raúl Resino, Benito Gómez y Juanfra Valiente, están entre los chefs que cocinarán el 22 de marzo para celebrar esta efemérides.
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Artur Martínez: "En Aürt proponemos una experiencia muy directa, sin malabarismos ni instrucciones"
En Saber y Sabor 177, el chef nos habla a fondo de su nuevo proyecto, Aürt, un singular restaurante ubicado dentro del hall del Hilton Diagonal Mar en Barcelona, que está a la vista de cualquier cliente del hotel.
La Guía 2020, presentada en San Sebastián, incluye 23 nuevos restaurantes con 2 Soles y 77 establecimientos con 1 Sol.
De marzo a diciembre, el restaurante de Kiko Moya propondrá diez cenas irrepetibles.
Ya está disponible el primer volumen de una colección que quiere ayudar a comprender y contextualizar los productos no elaborados, y a expresarlos de forma sencilla, comprensible y atractiva.
El libro Portugal, editado por Planeta Gastro, propone un viaje por lugares y recetas imprescindibles de la cultura culinaria portuguesa.
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