Uno de los restaurantes más emblemáticos del mundo está a punto de cerrar sus puertas. Como se ha anunciado, el próximo 30 de junio vence el contrato que unía el Hotel Plaza Athéné y al chef Alain Ducasse, y ya se ha confirmado que no será renovado. Sin embargo, el mítico cocinero, que dirigía este restaurante de tres estrellas Michelin desde el 2000, mantendrá su continuidad en dos de los nueve establecimientos del grupo Dorchester Collection: Alain Ducasse at The Dorchester en Londres y Meurice Alain Ducasse en París. Tal como afirma Ducasse "estamos felices de continuar nuestra sólida cooperación con Dorchester, tenemos grandes ambiciones".

Alain Ducasse au Plaza Athénée, que ocupa el puesto 16 del ranking mundial The World’s 50 Best Restaurants, contaba en su equipo con Romain Meder como jefe de cocina y Jessica Préalpato, mejor chef pastelera del mundo de 2019 según el 50 Best. Ahora habrá que estar atentos para conocer si estos dos profesionales continúan en el proyecto.