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Escuela Superior de Hostelería de Sevilla

Imagen de Escuela Superior de Hostelería de Sevilla

La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla nace en 1993 y es un centro de estudios superiores que busca fomentar la excelencia y liderar la formación turístico-hostelera. Cuenta con el respaldo del grupo empresarial hostelero Grupo Lezama y de la entidad financiera Cajasol – Banca Cívica. Además, desde el año 2007 la Universidad Pablo de Olavide, de Sevilla, de reconocido prestigio, rigor y calidad formativa, valida sus programas otorgando, como títulos propios, los títulos de Máster y Especialista Universitario.

Con todo ello, la Escuela se ha convertido en un referente en el sector turístico-hostelero y gastronómico, y es considerada una de las escuelas más reconocidas a nivel nacional e internacional. Prueba de ello es el Premio Eurhodip a la Mejor Escuela Europea del Año, recibido en dos ocasiones (años 2000 y 2005).

Por ella ya han pasado miles de profesionales que hoy protagonizan el imparable impulso y desarrollo de la industria turística. Los alumnos, además de recibir un alto contenido formativo en operaciones, gastronomía saludable y gestión hostelera, se implican en las áreas de formación técnica, científica e innovación, haciéndoles mucho más competitivos en el mercado laboral cada vez más exigente.

 

Oferta Formativa

Título Superior en Dirección y Gestión Hostelera: 4 años (240 ETCS). Especialidades: Dirección de Hotel y Dirección de Cocina y Nutrición

Máster (Título propio de la Universidad Pablo de Olavide):

  • Máster en Dirección y Administración de Empresas de Restauración (60 ETCS)
  • Máster en Dirección y Administración de Empresas Hoteleras (60 ETCS)

Diplomaturas Técnicas (Título propio):

  • Cocina y Gastronomía: 3 años
  • Servicio de Restauración: 3 años
  • Pastelería - Repostería: 3 años

Formación Especializada (Títulos propios):

  • Gastronomía y Cultura Española
  • Sumillería Internacional y Cultura Española
  • Pastelería profesional
  • Iniciación a la Cocina Profesional

Titulación Eurhodip: Diploma Europeo de Técnico Especialista