Escuela Superior de Hostelería de Sevilla
La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla nace en 1993 y es un centro de estudios superiores que busca fomentar la excelencia y liderar la formación turístico-hostelera. Cuenta con el respaldo del grupo empresarial hostelero Grupo Lezama y de la entidad financiera Cajasol – Banca Cívica. Además, desde el año 2007 la Universidad Pablo de Olavide, de Sevilla, de reconocido prestigio, rigor y calidad formativa, valida sus programas otorgando, como títulos propios, los títulos de Máster y Especialista Universitario.
Con todo ello, la Escuela se ha convertido en un referente en el sector turístico-hostelero y gastronómico, y es considerada una de las escuelas más reconocidas a nivel nacional e internacional. Prueba de ello es el Premio Eurhodip a la Mejor Escuela Europea del Año, recibido en dos ocasiones (años 2000 y 2005).
Por ella ya han pasado miles de profesionales que hoy protagonizan el imparable impulso y desarrollo de la industria turística. Los alumnos, además de recibir un alto contenido formativo en operaciones, gastronomía saludable y gestión hostelera, se implican en las áreas de formación técnica, científica e innovación, haciéndoles mucho más competitivos en el mercado laboral cada vez más exigente.
Oferta Formativa
Título Superior en Dirección y Gestión Hostelera: 4 años (240 ETCS). Especialidades: Dirección de Hotel y Dirección de Cocina y Nutrición
Máster (Título propio de la Universidad Pablo de Olavide):
- Máster en Dirección y Administración de Empresas de Restauración (60 ETCS)
- Máster en Dirección y Administración de Empresas Hoteleras (60 ETCS)
Diplomaturas Técnicas (Título propio):
- Cocina y Gastronomía: 3 años
- Servicio de Restauración: 3 años
- Pastelería - Repostería: 3 años
Formación Especializada (Títulos propios):
- Gastronomía y Cultura Española
- Sumillería Internacional y Cultura Española
- Pastelería profesional
- Iniciación a la Cocina Profesional
Titulación Eurhodip: Diploma Europeo de Técnico Especialista